糸島食材の美味しさを
引き出すために
手作りにこだわります。

糸島の観光地でもある桜井地区にある定食屋。カラダが喜ぶ料理をと、糸島産の野菜や鮮魚を直接仕入れ、どなたでも安心して召し上がっていただくために、とことん手作りにこだわっています。広い店内でご家族やお友だちと店主こだわりの定食をご賞味ください。

糸島食堂ほもり

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糸島食堂ほもり

テイクアウト

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テイクアウトはじめました!!

糸島食堂ほもりの味をそのままお持ち帰りいただけるように、テイクアウトメニューも全て手作りです。
いつもの食卓や集まりごと、お祝いにいかがですか。事前予約も承っています。

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今日はほもりのハンバーグの紹介です😊
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ほもりのハンバーグは鹿児島産黒毛和牛A5〜A4等級を使ってます🐮部位にもこだわり、黒毛和牛のネックのみ使用です。
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ネックは肉質が固く、焼いて食べたりするのには向いてませんが、煮込みなどにすると旨みもたっぷり!
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そんなネックは脂身と赤みの割合もちょうど良く✨
ひき肉にしてもらい、ハンバーグにすることにしました
旨みたっぷり肉肉しいハンバーグになります🐮
その都度新鮮な生のネックをひき肉にしてもらい、鮮度抜群なまま仕入れ、ハンバーグにしています🙌
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豚肉はもちろんブランドのある糸島豚🐷
こちらもお肉屋さんに依頼し、仕入れてますが
どの糸島豚?!と気になるかたはスタッフに聞いてください😁🎶
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良いお肉を使ってるからこそ!
絶対に手を抜けないのが…
みじん切りから炒め、飴色に仕上げた玉ねぎ🧅
炒め上げまで2時間ほどかかります💦
この玉ねぎでも味が左右されます😭
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お肉の旨みと玉ねぎの深い甘み、塩、胡椒
味付けはそれだけです😊
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余計なスパイス等全く入れてません。
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選べる4種類のソースは全てオリジナルレシピの手作り
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ハンバーグは注文が入ったら生から焼くので少々お時間いただいてます💦混み合ってる時は特に😭🙏
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チキン南蛮と並ぶ人気のメニューです☺️
宜しくお願いしまーす😆🙌✨
4月の定休日です。
8(月)、9(火)は連休となっております🙏
4月も宜しくお願いいたします☺️
こんにちは😃糸島食堂ほもりです。
本日のメニューご紹介は
チキン南蛮定食になります。
ほもりのチキン南蛮は、
鶏胸肉を使用しております。
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皮なども剥ぎ、下処理し
ヘルシーなチキン南蛮にしてます。
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お箸でも簡単に切れる
当店自慢のふわふわな鶏胸肉の
チキン南蛮です🐥
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チキン南蛮系にはドレッシングをつけておりません。
地元のお野菜とお肉、甘酢、タルタルと一緒に食べて欲しいからです。新鮮で美味しいサラダ、とっても合うんです❣️
甘酢とタルタルだけでもお野菜が進みます😆👍
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ハンバーグに次ぐ?!
人気メニューの一つです。
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自家製の甘酢だれに
糸島桜井産のたまごと玉ねぎを使用した
タルタルソースもたっぷりとかけてます😊
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宜しくお願いします😊🙏
3月の店休日の案内です。
11(月)、12(火)は連休となっております🙌
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仕込み仕込みの毎日で
なかなか更新できずごめんなさい🙇‍♀️
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3月もどうぞ宜しくお願い致します☺️🙏
まだまだ募集しております。
お気軽にメッセージ、お電話ください。
接客が好き!おしゃべりが好き!
何より楽しく働きたい方
お待ちしてます😊
こんばんは!糸島食堂ほもりです。
12/25(月)〜おやすみに入り、おせちの仕込みをしていました。
本日無事に作り終え、すべてのお客様にお渡しすることができました☺️
普段は厨房から出ることができず、ご挨拶やお話できなかったお客様とも今日はお渡しの際にお話しできて嬉しかったです☺️
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年明けは、1/6(土)から営業となります。
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5日にたくさん仕込んでお待ちしております!😆
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今年も1年間ありがとうございました。
また来年も新しいメニューを考えたりとパワーアップしていきたいと思います!
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そして、25日から早々と休みに入り、たくさんのお問い合わせもいただき…営業しておらず申し訳なかったです…

またの機会がありましたら宜しくお願いいたします🥹🙏
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ではでは!皆様✨良いお年を😆✨✨✨✨✨
糸島食堂ほもりです😊

以前から好評いただいている
ほもりの大きなエビフライ🍤を定食にしてみました❗️
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今まではハンバーグ&エビフライ定食、大人ランチのみで提供していた大きなエビフライです🍤
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エビは注文が入ってから衣付けしてます❗️
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大きくブリンブリンのエビとザクザクの生パン粉の衣がたまらないんです😍
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エビ好き夫婦!自信持っておすすめできるエビフライになってます🍤☺️

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今日の今日までネーミングにとても悩みましたが😂
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うわ、でかっ❗️と思っていただけたら😁
ちなみに、でかいの3匹です🍤
お写真はタルタルかけてますが、
提供では別添えとなってます☺️
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宜しくお願いしますっ🤗
こんにちは🤗
糸島食堂ほもりです。

ほもりの唐揚げと言えば創業時から変わらない味付けで人気ですが、実はこの唐揚げオススメの食べ方があるんです✨

サラダの横に付いているドレッシングを唐揚げにかける事で、さっぱりと食べる事ができます。味変をしたい方は是非試してみて下さい👍🏻✨

注文時にお申し付け頂ければ、ドレッシングをいつもより多めに入れお持ちします😊
糸島食堂ほもり

店舗情報

Information
店舗名 糸島食堂ほもり
住所 〒819-1304
福岡県糸島市志摩桜井2431-1
TEL 092-327-0038
営業時間 11:30~15:00
テイクアウト ~17:00 (なくなり次第終了)
席数 カウンター 8席
テーブル 5席(4人掛け)
定休日 火曜日 (火曜日が祝日の場合は翌営業日が休み)、他1日
駐車場 有 (11台)
決済方法 現金、PayPay